• cupcake cappucino
    Ricette

    Cupcake Cappuccino

    Devo ammettere che sono un amante dei dolci al caffè o sarebbe meglio dire una grande amante del caffè. Una delle cose che mi piacciono di più a preparare sono i cupcake (no per niente ho gestito, prima del arrivo…

  • Ricette

    Conchiglioni alle verdure e prosciutto cotto

    A volte, sopratutto nel weekend, sopratutto nelle mattine che ci si sveglia più tardi e sopratutto d’inverno una bella colazione salata ci sta proprio bene. O perché no un misto di dolce e salato verso le 11 di mattina, saltando…

  • Ricette

    Piadine sfogliate ungherese: retese

    Le retese (si legge reteshe) hanno un impasto che assomiglia tanto a quello delle piadine romagnole. Il procedimento e il risultato sono pero totalmente diverse. Queste piadine me li preparava spesso la mia nonna e per me erano una delle…

  • Ricette,  Secondi

    Strudel salato con tonno e piselli

    Quando devo preparare qualcosa di veloce per la cena o un aperitivo all’ultimo con dei amici a casa nostra, lo strudel salato diventa sempre una buona soluzione. So benissimo di fare colpo con uno strudel salato. Oggi ho deciso di…

  • Ricette

    Torta salata con patate e cipolla

    La mia torta salata con patate e cipolla è una torta povera d’ingredienti ma ricca di gusto. Piace sempre a tutti e piace tanto pure a me. Io, una volta sfornata lo lascio intiepidire 10-12 minuti e li faccio sempre…

  • Ricette

    Torta salata con lattuga e ricotta

    Adoro svegliarmi alla mattina e sentire il profumo del caffè o delle brioche appena sfornate. Mi dà tanta fiducia in me stessa. La giornata inizia decisamente bene. Adoro passare vicino ad un fornaio e sentire il profumo del pane appena…