muffin carote e mela
Retete

Briose cu morcovi si mere

Briose cu morcovi si mere

Aceste briose cu morcovi si mere plac mult acasa la mine, de la cel mai mic la cel mai mare. Asa ca, daca tot se fac placute, is si sanatoase, is si ieftine si se pregatesc repede eu le tot fac des.

Noi le mancam la micul dejun.

Acum as vrea sa inisit pe partea cu pregatitul repede. De ce? Simplu. Sunt MAMA de doi prunci mici si greu de gestionat. Sa gatesc imi place si ma face sa ma simt bine, dar ma pot baga la lucruri complicate si complexe. Desi uneori mai pierd controlul si ma trezesc incercuita de proiecte culinare marete. E suficient sa o apuce un plans din nimic pe aia mica si o criza de gelozie sau de capricii pe al mai mare, care foarte mare nu e nici el la ai lui 2 ani si se duc toate pe apa sambetei in bucatarie. Asta e motivul pentru care retete ca aceasta de briose cu morcovi si mere au devenit preferatele mele: maxim 10 minute si sunt in cuptor.

Ce ziceti? V-am convins? Le faceti si voi? Ingredientele cu siguranta le aveti deja in casa.

Briose cu morcovi si mere. Ingrediente:

  • oua 2
  • mere rase pe razatoarea mare 120 g
  • morcovi rasi pe razatoarea mare 220 g
  • ulei de floarea soarelui 70 ml
  • lapte (si cel vegetal e foarte bun in cazul asta – eu il prefer aici) 50 ml
  • sare o piscatura
  • faina 220 g (puteti face si 100 g integrala si 120 alba)
  • praf de copt o lingurita
  • bicarbonat o lingurita
  • scortisoara juma de lingurita

Cum procedam?

Cum ziceam. E foarte simplu.

Bateti ouale cu zaharul. Adaugati laptele si uleiul si continuati sa bateti.

Intr-un alt bol, amestecati ingredientele uscate: faina, scortisoara, praful de copt, bicarbonatul si sarea.

Incorporati ingredientele uscate in cele umede. Amestecati doar strictul necesar pentru a le incorpora. Un secret pentru a avea briose moi si pufoase este exact acesta de a nu amesteca prea mult ingredientele.

Adaugati si merele si morcovi. Amestecati.

Impartiti aluatul in forme pentru briose.

Bagati la cuptor deja incalzit la 180 de grade pentru 15-18 minute, pana ce faimoasa scobitoare infipta in briosa rezulta uscata.

Briose cu morcovi si cu mere
%d blogeri au apreciat: