Retete

Pancakes de cartofi si ceapa

Sunt sigura ca se intampla si la altii, nu doar mie, sa ajunga seara acasa si sa trebuiasca sa pregateasca cina in cateva minute si, mai mult decat atat, sa isi dea seama ca bate vantul in frigider sau in camara.

Se intampla. Dar asta nu inseamna ca nu se poate obtine o cina delicioasa cu care sa terminam ziua in mod placut.

Se poate si chiar cu foarte putin efort.

Reteta aceasta de pancakes de cartofi si ceapa demonstreaza teoria mea.

Pancakes de cartofi si ceapa

Pancakes de cartofi si ceapa. Ingrediente:

  • cartofi 2 mari, circa 350 g
  • ou 1
  • ceapa 1
  • faina 2 lionguri
  • nucsoara i piscatura
  • sare 2 piscaturi

Pancakes de cartofi si ceapa. Mod de pregatire:

Curatati cartofii si ceapa si taiati-le in cuburi grosolane.

Puneti totul intrun robot de bucatarie si tocati pana ce obtineti o compozitie aproape cremoasa.

Adaugati oul, faina, nucsoara si sarea si amestecati.

Incalziti o tigaie unsa cu un fir de ulei si puneti un polonic din compozitie. Coaceti pancake-urile pe amandoua parti (circa 2 minute pe parte).

Serviti-le calde. Puteti pune deasupra cate o lingura de crema de branza (tip Philadelphia) amestecata cu un mixt de verdeturi tocate (chivas, patrunjel, marar).

Sfatul meu este sa pregatiti o portie dubla pentru ca dispar in 2 minute.

%d blogeri au apreciat: