Retete

Reteta biscuiti bebelusi

De mai bine de o luna incerc sa gasesc o reteta potrivita pentru a-i pregati biscuiti prichindelului meu. Adriano are acum aproape 9 luni (le implineste maine). Vroiam sa ii dau, din cand in cand cate un biscuite, asa ca sa mi-l „rasfat” si mai mult.

Din pacate nu am reusit sa gasesc in comert un biscuite pentru nou nascuti care sa mi se para ok din punct de vedere al ingredientelor. Toti biscuitii contin cel putin zahar brun, chiar daca doctorii spun sa nu dai zahar copilului pana la 1 an, sau ulei de palmier.

Si, oricum, lasand la o parte toate motivele astea, adevarul este ca de abia astept sa il vad mancand „ceva dulce” facut de mine.

Asa ca, m-am informat cu ce puteam inlocui zaharul si am comandat la farmacie un borcanel de malt de orez.

Am facut mai multe incercari si in cele din urma am ajuns la aceasta reteta, care place atat lui Adriano cat si mie.

Reteta biscuiti bebelusi

Ingrediente:

  • faina 00 (ce aspeciala pentru biscuiti daca o gasiti) 125
  • faina fina de malai 125 g
  • bicarbonat 1 lingurita
  • malt de orez 3 linguri
  • lapte de soia 50 ml
  • ulei de floarea soarelui 70 ml

Pregatire:

Sunt foarte usor de pregatit acesti biscuiti si foarte rapizi.

Mai intai aprinde-ti cuptorul la 180 grade. Amestecati apoi cele 2 faine, intr-un bol, impreuna cu bicarbonatul.

Adaugati maltul, laptele si uleiul si amestecati.

Acum trebuie doar sa dati o forma biscuitilor vostri. Eu ii fac lunguieti ca sa poata Adriano sa roada pe ei :)).

Rupeti asadar o bucata de aluat si modelati un serpisor de grosimea unui deget, pe care il veti taia tot la 2-3 cm.

Asezati biscuitii pe o tava tapetata cu hartie de copt.

Dati la cuptor pentru circa 12 minute, pana cand biscuitii primesc o frumoasa culoare.

Ii puteti zdrobi si in lapte sau iaurt.

biscuiti pentru bebelusi
biscuiti bebelusi
biscuiti bebelusi copti
%d blogeri au apreciat: