dolce albicocche e ricotta
Senza categoria

Prajitura cu urda si caise

Prajitura aceasta este ideala pentru zilele calde de vara. Este racoritoare si usoara, rapida de pregatit, ceea ce face din ea o prajitura perfecta pentru vara, cand nu avem chef sa stam mult timp langa cuptor.

Prajitura cu urda si caise. Ingrediente:

  • 3 oua
  • 110 g zahar
  • 10 linguri de ulei de floarea soarelui
  • coaja si zeama de la o lamaie bio
  • 50 g faina 00
  • 125 g faina de migdale
  • 175 g urda
  • circa 8 caise
  • 1 lingura zahar brun
  • 1/2 lingurita scortisoara
  • 1/2 lingurita nucsoara

Prajitura cu urda si caise. Mod de pregatire:

Mai intai separati albusurile de galbenusuri.

Galbenusurile frecati-le bine cu zaharul pana a obtine o crema spumoasa.

Adaugati uleiul, cate o lingura rand pe rand, amestecand.

Puneti peste coaja rasa de lamaie si sucul de lamaie si amalgamati.

Amestecati cele doua faine si adaugati-le la compozitie.

Bateti albusurile spuma. Adaugati-le la aluat amestecand incet de jos in sus.

Amestecati bine urda sa devina cremoasa si amalgamati-o in compozitia de mai sus.

Acoperiti o tava dreptunghiulara de 18/25 cu hartie de copt.

Turnati inautru compozitia.

Spalati caisele, taiati-le in jumatate si eliminati samburele. Asezati-le peste aluat.

Puneti deasupra zahar brun, nucsoara si scortisoara.

Dati la cuptor la 180 grade pentru circa 45 de minute.

E delicioasa atat calda cat si rece.

prajitura cu urda si caise
prajitura cu caise, urda si faina de migdale
%d blogeri au apreciat: