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nuove ricette, nuove aventure

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Pasta sfoglia veloce

Tutti sapiamo che per fare una buonissima pasta sfoglia c’è bisogno di tantooo tempo e tanta pazienza. Purtroppo uno dei nostri più grandi nemici e proprio il tempo che manca quasi sempre. Con questa ricetta di pasta sfoglia veloce, avrete di sicuro un ottimo risultato in pochissimo tempo. Pasta sfoglia veloce. Ingredienti: Per 2300 g […]

Noci farcite

Questa è una delle ricette della mia infanzia: le noci farcite. Io li amavo. Li amo ancora adesso. Mi ricordo che da piccola mamma mi lasciava aiutarla a farcirli. Doveva fare però sempre una porzione e mezza di crema perché io andavo avanti ad assaggiare la crema e poverina se non preparava crema in più […]

Pancakes di patate e cipolla

Sono certa che succede a tutti e non solo a me di arrivare tardi alla sera, di dover preparare una cena in poco tempo e scoprire di non avere un granchè nella dispensa. Vabbe dai…questo non vuol dire che non si puo avere lo stesso una cena deliziosa con quale chiudere in un modo piacevole […]

Polpette di pollo e piselli

Il petto di pollo non manca mai dal mio carrello della spesa. Lo prendo sempre perché mi sembra la materia prima  magari più facile da trasformarla. Il petto di pollo mi salva sempre e non rischio di diventare noiosa nei miei piatti. Potrei prepararlo ogni giorno e sempre in modo diverso. Non so come siete […]

Torta salata con lattuga e ricotta

Adoro svegliarmi alla mattina e sentire il profumo del caffè o delle brioche appena sfornate. Mi dà tanta fiducia in me stessa. La giornata inizia decisamente bene. Adoro passare vicino ad un fornaio e sentire il profumo del pane appena sfornato. Mi crea tanta nostalgia, mi ricorda la nonna, gli anni dell’infanzia. Amo entrare in […]

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