Summer time

nuove ricette, nuove aventure

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Il migliaccio

Il migliaccio è una torta napoletana, leggera che ha come ingredienti di base il semolino e la ricotta.  E’ un dolce povero, avendo pochi ingredienti e si prepara sopratutto nel periodo del Carnevale. Allora, non potevo fare passare questo periodo senza rifare il migliaccio. A me piace da morire. Mi ricorda tanto di un altro […]

Muffin arancia e cioccolato

Un bel muffin arancia e cioccolato ci sta proprio per la colazione in queste mattinate buie, fredde e umide. Ti cambia la giornata. La verità è che le arance ci stanno da per tutto in questo periodo dell’anno, dai primi ai secondi, dolci, spremute. Ci fanno solo che bene. Dobbiamo approffitare. Allora mettiamoci a preparare […]

Biscotti morbidi al cioccolato

Mi sembra inutile parlare della bontà di questi biscotti morbidi al cioccolato. Si sa già che il cioccolato piace e rende qualunque cosa più bona . Vi dico solo che se avete l’intenzione di fare colpo con dei biscotti vi potete affidare a questa ricetta. Il risultato è garantito. Ci tengo a confessarvi che io […]

BISCOTTI INTRECCIATI

Questi biscotti intrecciati vanno a ruba in casa nostra. Sono i classici biscotti da inzuppare, che uno tira l’altro. Meno male sono facilissimi da fare e hanno dei ingredienti che di solito ci si trovano in tutte le dispense. Infatti, visti gli ingredienti sembrano anche troppo sempliciotti però fidatevi. Basta provarli una volta. Li rifarete […]

Biscotti avena e cocco

Questi biscotti avena e cocco sono un connubio perfetto tra croccante, morbido, profumato, gustoso, insomma hanno tutti i elementi per farti innamorare di loro. Per gli amanti del cocco sono una vera goduria. Dove lo mettiamo che ci vuole proprio un lampo per prepararli. Infatti questa mattina, prima di preparare il caffè mi sono venuti […]

Scones integrali con prugna secca

Questi scones integrali con la prugna secca sono divini. Rappresentano una delle mie colazioni preferite insieme ad un buon latte macchiato con latte di riso e mandorla se possibile 🙂 Li ho preparati per la prima volta circa 3 anni fa, improvvisando una vecchia ricetta di scones americani ai frutti di bosco. E’ stato amore […]

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