German apricot cake senza burro

Se volete qualcosa delicato, ma delizioso, per una colazione in famiglia o per la merenda e perché no per un buon picnic e non avete tempo da stare in cucina o non avete tanta voglia, viste le belle giornate estive, provate questa ricetta.

Ci vogliono non più di dieci minuti e la torta è in forno.

Da mangiare tiepida o anche fredda insieme ad una tazza di latte freddo o un bel te freddo o anche un caffè. Scegliete voi.

German apricot cake senza burro o la torta di albicocche tedesca senza burro.

Ingredienti (per una teglia da 18 cm, circa 5-6 persone):

  • 5 cucchiai olio di semi
  • 2 uova medie
  • 60 g zucchero di canna
  • scorza grattugiata di 1/2 limone
  • 30 ml yogurt
  • 150 g farina integrale
  • 50 g farina 00
  • 1 cucchiaino lievito per i dolci
  • 1 pizzico di sale
  • 6 – 7 albicocche

German apricot cake senza burro o la torta di albicocche tedesca senza burro.

Procedimento:

Prima di tutto accendete il forno a 180 gradi, statico.

In una terrina mescolate bene le uova con l’olio, lo yogurt, zucchero e scorza di limone.

Mescolate tra di loro anche le farine insieme allo lievito e il sale e versatele nella prima terrina.

Amalgamate e versate l’impasto in una teglia da forno con diametro 18 cm, unta di olio o ricoperta con della carta da forno.

Lavate le albicocche, tagliatele a metà e eliminate il nocciolo. Sistematele sopra la torta.

Infornate per circa 30-35 minuti.

Sfornate e spolverate con dello zucchero a velo.

 

German apricot cake

(RO) Daca doriti ceva dulce, delicat dar foarte gustos, pentru un mic dejun in familie, pentru merenda copiilor sau, de ce nu, pentru un picnic si nu aveti prea mult timp la dispozitie sau nu aveti chef sa stati prea mult in bucatarie, avand in vedere ca afara ne asteapta soarele, pot sa va sugerez aceasta reteta.

Aveti nevoie nu mai mult de 10 minute si prajitura e deja in cuptor.

Este de servit calduta sau chiar rece cu un pahar de lapte sau un ceai reci, de vara sau de ce nu impreuna cu o ceasca de cafea.

German apricot cake fara unt sau prajitura cu caise nemteasca fara unt. Ingrediente:

  • ulei 5 linguri
  • oua 2 medii
  • zahar brun 60 g
  • iaurt 30 ml
  • coaja rasa de la 1/2 lamaie
  • faina integrala 150 g
  • faina alba 50 g
  • praf de copt 1 lingurita
  • sare 1 piscatura
  • 6-7 caise mari

German apricot cake fara unt sau prajitura cu caise nemteasca fara unt. Mod de preparare:

Dati mai intai drumul la cuptor la 180 grade, varianta statica.

Amestecati intr-un bol uleiul cu zaharul, iaurtul, ouale si coaja de lamaie.

Intr-un alt bol, amestecati fainele cu praful de copt si sarea. Adaugati-le la primul amestec. Amalgamati.

Varsati aluatul inttr-o tva unsa cu ulei (diametru 18 cm) sau tapetata cu hartie de copt.

Spalati caisele, eliminati samburii. Asezati caisele cu partea bombata in sus.

Dati la cuptor pentru 35-40 de minute.

Presarati cu zahar praf.

 

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